Ubicado en la Sierra Norte de Puebla, el municipio de Francisco Z. Mena es la puerta a la Huasteca.
El Municipio es rico en cultura y tradiciones además de tener unas tierras bendecidas en la producción agrícola, principalmente en Cítricos y Maíz. Otros sectores productivos del municipio son el Petróleo y el Ganado
Cuenta con una población de 17,824 habitantes de acuerdo al último censo realizado por él INEGI en el 2020, de las cuales 8,957, son POBLACIÓN FEMENINA y 8,867, POBLACIÓN MASCULINA.
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Su fundación se remonta en la época de los totonacos; en el siglo XVI era dominio de Texcoco. En 1522 fue sometido por encomenderos españoles, en 1534 pasó a la corona. En 1531-1533 era corregimiento de Huauchinango, siendo parte del antiguo distrito del mismo. En 1910 se constituye comomMunicipio libre con el nombre de Francisco Z. Mena, en honor de ese distinguido General originario de León Guanajuato, que combatió contra los franceses en tres batallas por la defensa nacional en Puebla el 5 de Mayo de 1862, el 17 de marzo de 1863 y el 2 de abril de 1867.
La cabecera municipal del Municipio de Francisco Z Mena es el pueblo de Metlaltoyuca.
Metlaltoyuca es vocablo mexica, compuesto de «metatl», metate; «ton» apócope de tontli, diminutivo; «yotl yutl», indica el ser de la cosa, y «can», lugar; cuyo significado total es «Lugar lleno de Metatitos»
Fiestas Populares:
El 15 de mayo, fiesta patronal de San Isidro Labrador, y el 12 de diciembre , de la Virgen de Guadalupe, con misas, rezos procesiones, juegos pirotécnicos, bandas de música y danzas de «Quetzalines», «Voladores», «Tejedores» y «Huehues»; bailes populares, charreadas, jaripeos, danzas folklóricas.
Tradiciones y Costumbres
Se conmemora a los muertos el 1 y 2 de noviembre, con ofrendas y arreglos florales.
| Gastronomía | Alimentos:Mole huasteco, barbacoa de res, pipián, queso, crema y tamales.Dulces:Conserva de frutas, calabaza, jamoncillo, chocolate y piloncillo.Bebidas:Cacao, el johito, fruta del jobo . |
| Centros Turísticos | Ruinas de cerco de piedras las que se encuentran a un kilómetro de Metlaltoyuca pertenecientes a la cultura Totonaca. |
